Die Geschichte und der Geschmack der Tacos al Pastor
Erfahre mehr über den König der Tacos in ganz Mexiko, den Taco al Pastor.
Die Geschichte der Tacos al Pastor
Die Tacos al Pastor haben eine interessante Geschichte, die bis in die 1960er Jahre zurückreicht. Diese köstliche Spezialität wurde von libanesischen Einwanderern nach Mexiko gebracht, die ihre eigene Version des traditionellen Döners mitbrachten. Sie ersetzten das Lammfleisch durch Schweinefleisch und fügten mexikanische Gewürze hinzu, um den einzigartigen Geschmack zu kreieren, den wir heute kennen und lieben.
Die Zubereitung der Tacos al Pastor
Um die besten Tacos al Pastor zu machen, verwenden wir nur hochwertiges Schweinefleisch, das sorgfältig mariniert wird. Die Marinade besteht aus einer Mischung aus Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Oregano, die dem Fleisch einen intensiven Geschmack verleihen. Zusätzlich verwenden wir rote Chilis, die für die charakteristische Schärfe sorgen. Nachdem das Fleisch mariniert wurde, wird es auf einem vertikalen Spieß gestapelt und langsam gegrillt. Diese Methode ermöglicht es dem Fleisch, außen knusprig und innen saftig zu werden. Während des Grillens wird das Fleisch regelmäßig mit Ananassaft beträufelt, der dem Gericht eine leichte Süße verleiht und perfekt mit den würzigen Aromen harmoniert.
Der Geschmack der Tacos al Pastor
Die Kombination aus den würzigen Gewürzen, der Schärfe der Chilis und der süßen Note des Ananassafts macht die Tacos al Pastor zu einem Geschmackserlebnis. Jeder Bissen ist eine Explosion von Aromen, die den Gaumen erfreuen. Die knusprige Textur des gegrillten Fleisches und die Frische der Toppings wie Koriander, Zwiebeln und Limettensaft runden das Geschmackserlebnis ab. In unserem Unternehmen legen wir großen Wert auf Authentizität und Tradition. Unsere Tacos al Pastor werden nach alten Familienrezepten zubereitet und wir verwenden nur die besten Zutaten, um sicherzustellen, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Besuchen Sie uns und probieren Sie selbst, warum unsere Tacos al Pastor die besten in ganz Berlin sind. Sie werden nicht enttäuscht sein!